Как сделать коптильню из подручных материалов
Как из неисправного кипятильника сделать коптильню для дачи
Если вам попалась под руку такая , казалось бы не на что не годная вещь, как неисправный промышленный кипятильник объемом 30 литров, то вам очень повезло. Из него достаточно просто сделать коптильню без всяких затрат. В чем его преимущество - корпус и крышка выполнена из пищевой стали, дно кипятильника достаточно толстое и прочное. Следовательно готовить продукт в ней безопасно и эта коптильня прослужит вам долго.
Порядок преобразования кипятильника в коптильню достаточно простой.
Нужно удалить сливной краник и показатель уровня жидкости с боку . Открыть крышку с низу кипятильника и удалить все содержимое, закрепленное на винтах. Сами тэны удалять не нужно. Вот и все -коптильня готова!
На дно насыпаете небольшое количество ольховых или дубовых опилок (3-4 столовых ложки), наливаете немного воды ( около 200 мл). Сам продукт размещаете в фольге либо на решетке подходящего размера, либо в металлической кастрюльке из нержавейки -кому как удобно. Можно использовать крышку от дна этого же кипятильника в качестве посудины для размещения продукта копчения.
Закрываете крышку кипятильника и можно приступать к процессу копчения.
Разместите коптильню на мангал с готовыми углями , и минут через 40 получите прекрасно приготовленный вкусный продукт!
Вот результат! Приятного аппетита!
Вот так из казалось бы никому не нужного неисправного кипятильника, без дополнительных затрат, резки, сварки и т. д. мы получаем необходимую на даче вещь -Коптильню!
Пишите комментарии, задавайте вопросы - постараюсь всем ответить.
Читайте, делитесь с друзьями. Будет много еще интересного!
С уважением ,
Владимир Бугаев.
