Ингредиенты:
· 1 кг говядина без кости
· 3 шт красный лук
· 700 гр консервированная красная фасоль
· 250 гр томатная паста
· 5 зубчиков чеснока
· 4 шт болгарский перец
· По вкусу острый перец ( я брала 2 шт сорта "Табаско") и орегано
· Соль по вкусу
Как приготовить:
1. Мелко нарезать говядину, обжарить на растительном масле.
2. Мелко нарезать болгарский перец, лук, острый перец. Когда мясо обжарится, положить к нему овощи.
3. Тушим примерно 20 минут.
4. Добавить томатную пасту, фасоль и чеснок. Добавить примерно 3 стакана воды.
5. Тушить ещё 40 минут.