Сон контролируется сложными процессами нервной и эндокринной систем. Основные структуры, контролирующие сон, располагаются в определённых клетках головного мозга: стволе, таламусе, коре. Процесс засыпания и функционирование организма во время сна обеспечиваются различными биологически активными веществами, осуществляющим передачу нервных импульсов в ткани головного мозга, среди которых ключевую роль играют гормоны - серотонин, мелатонин, ацетилхолин, норадреналин, дофамин и др. Без сна человек может обходиться гораздо меньше времени, чем без пищи и воды. Человек может преодолевать сильную усталость и не спать, но постепенно становится все более дезориентированным и утомительным психологически и физически. Примерно через 10 дней полного отсутствия сна наступает смерть. Все функции сна до сих пор ещё не выявлены, но можно утверждать следующее. Во время глубокого сна у детей повышается выработка гормона роста. В это время также происходят восстановительные процессы и заме