Если уж вы выбрали столько интересную и увлекательную профессию, то нужно знать несколько правил и особенностей.
1.
На мой взгляд, нужно начать именно с внешнего вида. Все прекрасно знают, что человек в общепите обязан выглядеть опрятно: чистые волосы, ухоженное лицо, глаженная футболка или рубашка, подстриженные ногти и т.к. по списку, но никто не рассказывал о тонкостях и особенностях, точнее, мало кто даже задумывался об этом.
⠀
2.
Речь идёт про общения, даже не с гостями, а с твоим будущими коллегами/начальством, ведь любая карьера начинается с собеседования.
Есть у тебя уже опыт в этой сфере или нет - это не имеет никакого значение, поскольку информация пригодиться для всех. ⠀
«Будь проще и люди к тебе потянуться», знакомо?
Улыбайся, будь открытым человеком, не показывай волнение.
Просто представь, что это твой знакомый. Естественное, нужно держать субординацию, но когда тебе зададут вопрос из ряда «расскажите о себе», то повествуй с энтузиазмом в глазах, но только не приукрашай свои навыки, ибо в ходе работы все-равно выясниться, что ты лгал.
Кстати, лучше заранее подготовить какую речь о себе, чтобы не тупить в нужное для тебя время.
Конечно же, это не все. Безусловно, у меня уже подготовлена вторая часть, но оставим "на сладкое".