По такому рецепту подруга приготовила для гостей это блюдо. И, как ни странно оно разошлось быстрее других угощений, даже деликатесов. Горбушу я не люблю из-за сухости мяса, а этот способ приготовления делает ее нежной и сочной, что некоторые не поняли что это рыба. Что необходимо: Как готовлю: Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Вкусовые качества не ухудшаются. Пробуйте. Оценивайте. Подписывайтесь! 😍 Буду благодарна, если поставите лайк и поделитесь этим рецептом в соцсетях.
По такому рецепту подруга приготовила для гостей это блюдо.
И, как ни странно оно разошлось быстрее других угощений, даже деликатесов.
Горбушу я не люблю из-за сухости мяса, а этот способ приготовления делает ее нежной и сочной, что некоторые не поняли что это рыба.
Что необходимо:
- замороженная горбуша весом 1 кг
- 1 луковица средняя
- 1 морковь
- сок ½ лимона
- майонез 2 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- сыр тертый (у меня Гауда) 150 гр
Как готовлю:
- Рыбу кладу на разделочную доску, чтобы она немного подтаяла.
- Лук чищу и измельчаю, затем обжариваю на сковороде.
- Почищенную морковь натираю на крупной терке и добавляю к моркови.
- Начинаю разделывать рыбу на филе и нарезать на порции.
- Не до конца размороженные кусочки укладываю на смазанный маслом противень, сбрызгиваю соком лимона, смазываю майонезом. Перчу, солю.
- На каждый кусочек кладу обжарку из лука и моркови. Ставлю в уже разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Через 20 минут вынимаю противень и посыпаю рыбу сыром. Ставлю еще на 10 минут чтобы расплавился сыр. Не более этого времени, иначе сыр засохнет и превратится в твердую корочку.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Вкусовые качества не ухудшаются.
Пробуйте. Оценивайте. Подписывайтесь! 😍
Буду благодарна, если поставите лайк и поделитесь этим рецептом в соцсетях.