Брускетта

Традиционное центральноитальянское простонародное блюдо; в наше время - закуска-антипасто перед основными приемами блюд. Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и другими ингредиентами.

Очень много вариаций рассмотрим несколько :

С томатами и сыром

• хлеб ( чиабатта или бездрожжевой)
• сливочный сыр Страчателла
• базилик
• томаты Черри
• масло оливковое

С креветками и авокадо

• хлеб ( бездрожжевой )
• авокадо
• креветки обжаренные
• чеснок
• кинза
• лук красный

С крабом

• хлеб
• соус гуакамоле
• авокадо
• мясо краба
• кинза
• лайм

С ростбифом

• хлеб
• вяленые томаты
• ростбиф
• чесночное масло
• кунжут