Креветки могут быть опасны для здоровья! Такой вердикт вынесла АНО Роскачество. И знаете что? Я с ними полностью согласен. Я имею не последнее отношение к поставкам морепродуктов в РФ, ежедневно лично формирую заказы для взрослых и детей, поэтому считаю своим долгом рассказать правду.
В чем угроза?
Многие из нас привыкли доверять крупным элитным сетям супермаркетов, интернет-магазинам, рекомендованным Яндекс и Гугл. И это страшно, потому что продукция там часто совсем не того уровня, на который хотелось бы рассчитывать.
Приведу простой пример. Во Вьетнаме креветок растят не в чистых морских водах, а на свином навозе. Чтобы они выросли крупными и не болели, их с малого накачивают антибиотиками и гормонами роста. Вся эта красота замораживается и продается у нас. Креветок покрывают льдом снаружи, намораживают ледяной слой в ткани для того, чтобы поглубже залезть к вам в карман.
Вот почему я настоятельно рекомендую: прежде чем покупать гигантские креветки, 1000 раз подумайте, почитайте о производителе и вспомните о вьетнамском промысле.
Покупать или не покупать?
К чему я все это рассказываю? Точно не для рекламы своего магазина, но поверьте, ничем подобным я добровольно никогда бы не торговал. У меня нет цели травить свой народ и есть свои принципы.
В нашем магазине мы давно сделали выбор в пользу креветок родом из Северных морей. Пусть они отстают в росте, но зато на 100% безопасные, с кучей полезных витаминов, белка и всего того, что должно быть в морепродуктах.
Прежде чем наладить связь с поставщиком, мы проверяем кто он, откуда и как выращивает креветок. Не раздумывая, заказываем товар из Дании и Швеции, с огромным удовольствием везем на склад наших родных российских креветок.
Для тех, кто не знал, спрос на российские креветки в мире больше чем на европейские и азиатские. На наш народ их приходится совсем мало, основную часть экспортируют. Мы нашли способ наладить транспортное сообщение и с радостью сообщаем, что у нас вы найдете родных, выращенных в естественных северных водах креветок без всякой химии, красителей и толстой ледяной шубы.
Как выбирать?
Ну и на будущее, если вдруг придется выбирать креветки, помните о простых правилах. Они помогут вам не купить суррогат или отраву:
- Смотрите на панцирь. Хорошо, если он глянцевый. Заветренный указывает на несвежесть.
- Желтые, черные и белые пятна — это очень плохо и опасно. Скорее всего креветка уже неоднократно размораживалась и замораживалась.
- Изморозь в упаковке говорит о том, что реализатор или перевозчик не соблюдали температурный режим. Такой товар покупать нельзя.
- Яркие розовые, красные или даже оранжевые креветки в 9 случаях из 10 покрасили красками.
Смотрите на качество упаковки, читайте внимательно информацию о производителе, выбирайте “калибр”. Когда на пачке пишут, что креветки 90х120, значит, что в килограмме примерно от 90 до 120 штук. Это небольшие особи.
Чем меньше штук помещается в килограмм, тем крупнее креветка, но тут нужно вспомнить все, что я писал выше и по меньшей мере хорошенько осмотреть тушки, прежде чем окончательно пасть перед креветочным обаянием в угоду бессознательному чревоугодию.
Источник: Ольга из интернет-магазина Meat&Fish