Монтепульчано д’Аббруццо - наверняка, многие любители вина не понаслышке знают это сладкое сочетание букв.
Разберем вместе с вами, что же это такое. Монтепульчано - это сорт, а Абруццо - регион. Регион Абруццо расположен на восточном побережье Италии, на Адриатическом море на широте Рима. Западная граница лежит высоко в горах. Между горами и морем зажата небольшая территория, очень живописная, очень аутентичная, самобытная, колоритная, почти пасторальная, но без излишней размазанной идиллии и лубочности, и такая итальянская - Терамо.
Здесь на холмах на высоте порядка 300 м лежит старинный виноградник монтепульчано, Дзанна. В лучшие годы с него и производят одноименное вино, которое делается очень традиционным способом. Никаких сложных технологий: простая договоренность с Господом - ты мне идеальный урожай винограда, я максимально бережно его превращу в отменное вино. Все, как мы любим, - большие дубовые тонно, бочки по 2,5 тысячи литров из славонского, хорватского дуба. Запасаюсь терпением на 2 года, и вот оно готово.
130 лет назад, в 1890-м первый из Иллюминати, Никола, основал дело, которое долгое время носило его имя, Fattoria Nicò. Вино продавалось, как и во всей Италии - наливом в огромные бутыли дамиджаны прямо из бочек. Его внук Дино изменил подход, рискнув собственным капиталом, он начал бутилировать под собственным именем и выдерживать крестьянское вино. И это – в местности, где вина дороже тысячи лир за литр (50 евроцента) никто не покупал. И он угадал. Сегодня в доме уже трудятся его внуки. Итальянская семейственность и бережное мастерство передачи традиций из поколения в поколение - мало удивительная особенность и уж совсем не достижение в этих краях. Однако, для вина это важно.
Историческое название этой зоны производства - Контрогуерра. Она лежит между 43-й и 42-й параллелями. Близость к морю и присутствие множества озёр поблизости делает Контрогуэрру парником Италии. Воткни палку, и она начнёт цвести. Это было замечено ещё во времена, когда люди укладывались спать в сырых пещерах, дрожа от холода, кутаясь в шкуры медведей и выковыривая мясо вепрей, застрявшее в не слишком здоровых зубах. Первое яркое задокументированное упоминание о винах Контрогуэрры встречается в хрониках древнегреческого историка Полибия.
Полибий написал 40 книг, объединённых в общий фундаментальный труд под названием «Истории», т.е. всеобщая история. Охватывая короткий период менее, чем в 100 лет, его хроники стали самым полным, значительным и всеобъемлющим описанием Средиземноморья в эпоху Пунических войн. По сути его следует считать основополагающим автором целостного историографического метода, описания фактов без излишней политизации или чрезмерно субъективной оценки. Он немало путешествовал и хорошо успел узнать и разобраться, как в описываемых им местах, так и в скрупулезно отмечаемых событиях. Если бы он был нашим современником, то его можно было смело назвать самым успешным репортером, достойным Пулитцера.
«…Контрогуерра Нерето - Земля, дававшая столько вина и такого качества, что Ганнибал использовал его для восстановления сил, затраченных при озере Тразимено»…- 217 г до н.э. Это цитата из историй Полибия.
В своих историях Полибий тщательно отражает происходящее во времена Второй Пунической войны. Благодаря ему, мы в подробностях узнаём о том, как Ганнибал во главе огромного 80-тысячного войска, проплыв все Средиземное море из Африки, внезапно высаживается в Испании. Отсюда совершает стремительный переход через долину Роны и сваливается на голову римлянам на севере Италии, где его никто не ждёт.
Несколько раз подряд Ганнибал умудряется ловко обходить ловушки римских полководцев и громит их в течение полутора лет. 217 до н.э. отмечен страшным поражением Рима на озере Тразимено, почти на самых подступах к вечному городу. Соотношение потерь чудовищно 1 х 10 в пользу Карфагена. Но армия Ганнибала была измотана, за 2 с лишним года походов она потеряла более половины.
Перед решающим броском на Рим, который так легко сейчас уже не взять, нужна передышка. Ганнибал поворачивает в сторону Адриатики, в волшебный край виноградников, овечьих пастбищ, свежей рыбы и благостного климата. Его войску так нужна передышка. В тех тихих местах, где его можно безмятежно кормить, ублажать и… поить...
Рим так и не был им взят... И римляне сумели отомстить ему и его стране. Через 68 лет Карфаген был взят после двухлетней изнурительной осады, полностью разрушен, разграблен, поруган, предан огню и стёрт с лица земли, а пепелище посыпано солью...
Итак, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva от Дино Иллюминати 2013. Дзанна - бивень с итальянского. Критики пишут о нём: массивное, почти жирное и структурированное.
Если опираться на его рейтинги и цену, то это вино представляет собой великую ценность. "Это про наилучшее соотношение качество-цена", - считает Дженис Робинсон. Если верить тому же Wine Searcher, а он - напомню - агрегирует мнение большинства самых известных критиков, журналов и гидов, от Антонио Галлони до Wine Spectator’а, то все они единогласно относят Дзанну в число лучших пяти вин из этой местности. Какое вино, такая и история.
