Беляши на скорую руку: когда нет времени готовить.
Замесить тесто, подождать, пока оно подойдет, затем настряпать пирожки — довольно долгая процедура.
Чтобы сэкономить время, например, когда гости вот-вот появятся, и приготовить вкусное блюдо, воспользуйтесь этим рецептом.
Ленивые беляши, прожаренные до золотистой хрустящей корочки. Пальчики оближешь!
Продукты:
- 1 кг мясного фарша,
- 2 стакана кефира,
- по 0,5 ч. ложки соли, соды и сахара,
- около 500 гр. муки,
- растительное масло для фритюра.
Как готовить быстрые беляши:
1. Кефир подогреть в микроволновой печи до температуры +30°С, всыпать соду, тщательно перемешать, добавить соль, сахар и снова хорошо перемешать.
Оставить на 10 минут при комнатной температуре.
2. В кефирную смесь, постоянно перемешивая венчиком, подсыпать по 1 ч. ложке муки так, чтобы не было комочков.
Муки взять столько, чтобы по консистенции тесто получилось как сметана.
3. На сковороде разогреть масло.
Ложкой выложить тесто, на тесто — фарш, посолить, затем выложить на фарш еще немного теста так, чтобы остались небольшие отверстия.
4. Готовить на среднем огне с одной стороны, затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до золотистого цвета (примерно по 3 минуты).
Готовые беляши сразу же подать на стол.
Украсить по желанию.
Также читайте на нашем канале:
1. "Мухоморчики" или закуска "шапки смерти"..
2. Простые русские блюда для "карантина": минимум ингредиентов..
3. Топ-5+ самых "опасных" грибов, которые любят готовить и есть русские..
4. Какое русское блюдо самое вкусное по мнению иностранцев?
5. Что можно было купить в советских продовольственных магазинах: что же ели простые советские люди..
6. "Спорный" советский общепит: совсем "недомашнее" питание в СССР..
А Вы как думаете?
А Вы любите беляши?
А Вы как готовите беляши?
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!
