Хитрые куриные ножки с перловкой.

Интересный способ кулинарной обработки куриных ножек. Попробуйте, вам должно понравится!

Ингредиенты:

• Перловка - 200гр
• Лук репчатый - 1шт.
• Помидор - 1шт
• Куриные ножки - 8шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соевый соус - 70мл.
• Масло подсолнечное
• Специи(соль, перец, копченая паприка)

Приступаем:

• Сначала ставим варить перловку в кипящей подсоленной воде.
• Подготавливаем ножки:
• Чистим и давим чеснок.
• На ножках делаем по 2 надреза с каждой стороны, чтобы они быстро замариновались.
• Добавляем копченую паприку, соевый соус, черный перец и 2 ложки масла.
• Оставляем мариноваться на 15 минут.

Обжариваем:

• Кладем ножки на раскаленную сковородку.
• Обжариваем с двух сторон.
• Добавляем немного воды и оставшийся в миске маринад.
• Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-17 минут.
• Следите за количеством воды в сковородке!

Листайте фото.

Для отварной перловки:

• Нарезаем и обжариваем лук
• Добавляем отварную перловку, слегка обжариваем.
• Добавляем томаты, специи, обжариваем несколько минут и снимаем с огня.

• Готовые ножки выглядят так, смотрите, на дне сковородки образовался соус, его по вкусу можете добавить в перловку или полить им ножки.

Выкладываем ножки и перловку на тарелку.

Куриные ножки получаются сочными, чувствуется, что они жареные а не вареные, перловка не переваренная со вкусом овощей.

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание,

ставьте лайк и подписывайтесь,

впереди много интересного!