Пицца с курицей

Пицца - это отличное блюдо на случай, если не знаешь что приготовить, а рецепт пиццы с курицей такой простой и быстрый, что я уверенна, ваше семейство придет в восторг от такого ужина. Начинкой могут служить абсолютно любые продукты - бекон, грибы, морепродукты, оливки, овощи, специи, смотря что вам больше нравится.

Ингредиенты:

• Куриная грудка: 2 шт
• Лук-шалот: 2 шт
• Чеснок: 4 зубчика
• Базилик: 1 пучок
• Шпинат: 0.5 пучка;
• Сыр твердый: 200 гр
• Соль, перец: 0.5 ч.л.
• Масло оливковое: 2 ст. л.
• Тесто для пиццы: 0.5 кг (я купила готовое дрожжевое слоеное в магазине)
• Орегано: 0.5 ч.л.

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Пицца»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Приготовим ингредиенты для пиццы.

Берем охлажденные куриные грудки средних размеров, промываем их в холодной воде, далее нарезаем небольшими кубиками, как показано на фотографии. Лук и чеснок очищаем, промываем и мелко рубим ножом. Хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.

Шаг 2: Разогреваем сковороду.

В сковороде разогреем 2 ст.л. оливкового масла, на среднем огне обжариваем курицу с луком и чесноком в течении 10 минут до полуготовности, приправим солью, перцем. Получившиеся кусочки переложите на тарелку.

Шаг 3: Приготовим тесто.

Поскольку рецептов теста для пиццы великое множество и у меня катастрафически не было времени в них разбираться, я решила пойти самым простым путем и купить готовое дрожжевое слоеное тесто в магазине. Размораживается тесто от 1,5 до 2 часов. А еще оно самое низкокалорийное. Но я немного не последовала инструкции и все-таки размороженное тесто раскатала по своему усмотрению, намного тоньше и руками сделала бортики по краям. Далее нужно приготовить противень, выстелить его бумагой для выпечки или просто смазать растительным маслом. Тесто тоже смажьте, но уже оливковым маслом при помощи кулинарной кисти и поместите на противень.

Шаг 4: Выкладываем начинку.

Выложить курицу. Посыпьте мелко нарубленным базиликом. Затем шпинатом. Но тут конечно же, действуйте по своему вкусу, зелень может быть любая, укроп, петрушка.

Шаг 5: Посыпаем сыром.

Для пиццы лучше всего подходят сыры твердых сортов – их легче тереть. Натрем на некрупной терке сыр и равномерно обсыпем всю поверхность пиццы. Готовить пиццу с курицей в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 10 - 15 минут. Далее смотрим, готова ли пицца. Как только края пиццы статут аппетитно-золотистого цвета + приятный запах, пицца готова.

Шаг 6: Подаем пиццу с курицей.

Если готова, то вынимаем, даем немножко остыть, режем и затем с удовольствием уплетаем! Украсьте ее несколькими листьям орегано и красным перцем. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Пицца с курицей

★ Другие рецепты в категории Выпечка и Пицца

★ Автор рецепта: Алёна Урванцева © 20.03.2012