Всего 10 минут, всё смешал - и готово.
Прекрасное печенье, не крошится, сытное, быстрое к чашечке ароматного кофе или чая.
Совсем недавно я делилась рецептом вкусного десерта к чаю. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))
А теперь печенье.
В миску вбиваем 2 яйца (печенье я буду смазывать желтком и чтобы белок не пропадал, добавлю его тоже в тесто).
Добавляем сахар, щепотку соли, растительное или сливочное масло и мёд, если мёд густой растопите.
Так же сразу добавим пакетик разрыхлителя или чайную ложку без горки соды, хорошо перемешаем.
В моем коротеньком видео я все показала и рассказала:
Частями вводим муку. У меня ушло 480 грамм муки.
Муки может быть чуть меньше, зависит от размера яиц и сорта муки.
Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Раскатываю тесто в пласт толщиной 5-7 мм. (тоньше делать не надо).
Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности и скалке при раскатке, их можно слегка смазать растительным маслом.
Вырезаю ромбики и перекладываю на противень застеленный бумагой для выпечки.
Сверху смазываю яйцом и молоком.
Делаю решёточки с помощью вилки. Форма печенья может быть абсолютно разная.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, ориентировочно 15 минут.
На 5-ой минуте выпекания на кухне стоял сногсшибательный аромат печенья.
Я выпекала 10 минут.
Печенье сразу после выпечки мягкое и нежное, полностью пропечённое, не крошится. Рецепт идеально подойдеё к нежданному приходу гостей. Несмотря на такой простой рецепт, получается очень вкусно.
Получается 2 противня с печеньем.
РЕЦЕПТ:
Мука 450 (+/-) гр.;
Яйцо 2 шт. + 1 белок;
Сахар 100 гр.;
Щепотка соли;
Мёд 90 гр.;
Сливочное (растопленное) масло 100 гр. (можно растительное 80 мл.);
Разрыхлитель 10 грамм.
Для смазки:
Яичный желток + 1 ст. л. молока.
Рецепт сметанного пирога ЗДЕСЬ
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.