Жареные бананы в карамели

Жареные бананы в карамели – это самый быстрый метод термической обработки бананов, в конечном итоге которого получается очень нежный, вкусный и питательный десерт. Такой десерт не стыдно подать и в качестве закуски под различные спиртные коктейли. Возьмите себе на заметку этот рецепт замечательного и легкого лакомства.

Ингредиенты:

• Банан (твердый, желательно слегка недозрелый): 1 штука
• Сахарный песок: 1 столовая ложка
• Изюм темный: 1–2 столовые ложки
• Ром темный (можно использовать ликер или коньяк): 2 столовые ложки
• Сливочное масло: 2–3 столовые ложки

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Фруктовые закуски»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Растапливаем масло и сахар.

Разогрейте на среднем огне сковороду, затем растопите на ней сливочное масло. После этого можете добавлять сахар, огонь при этом сведите до минимума. Постоянно помешивайте содержимое сковороды деревянной лопаткой.

Шаг 2: Шаг 2: Добавляем банан.

Очистите от кожуры банан, затем разрежьте его вдоль на равные половинки. Опустите в кипящее масло и сахар, банан с изюмом, немного обжарьте с одной стороны, затем аккуратно переверните при помощи лопатки.

Шаг 3: Шаг 3: Добавляем алкоголь.

Теперь добавьте имеющийся алкоголь. Еще немного подержите на малом огне. Жидкость в сковороде должна карамелизироваться.

Шаг 4: Шаг 4: Подаем жареные бананы в карамели .

Аккуратно переложите банан на сервировочную тарелку, затем полейте сверху жидкостью со сковороды (карамелью с изюмом). Лакомство готово!!! Приятного Вам аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Жареные бананы в карамели

★ Другие рецепты в категории Закуски и Фруктовые закуски

★ Автор рецепта: Елена Юрьева © 05.04.2012