🌿Простой летний салат из моркови и крапивы

Сегодня я хочу поделиться рецептом одного из моих любимых летних салатов. Это салат из моркови с крапивой и чесноком. Такой салат очень легко и быстро приготовить.

Нам понадобится:

• Морковь - 5шт.
• 3 грецких ореха
• Листья крапивы
• 4 дольки чеснока
• 4 ст. ложки майонеза
• Зелёный лук
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль по вкусу

Приготовление: 

1. Первым делом выбираем молодые кустики крапивы. Рвать крапиву лучше в перчатках, чтобы не обжечься

2. Сорванную крапиву промываем под водой. Теперь ее требуется ошпарить 

3. Для этого наливаем в тазик кипяток и окунаем в него крапиву на 1-2 мин. держать ее дольше не советую так как крапива потеряет свой вид и пользу

4. Кипяток сливаем

5. Сырую морковь натираем на тёрке

6. Крапиву и зубчики чеснока нарезаем на небольшие кусочки

7. Грецкий орех очищаем от скорлупы и натираем на тёрке или нарезаем 

8. Теперь все смешиваем добавляя лимонный сок и соль. Посыпаем нарезанным зелёным луком

9. Заправляем салат майонезом или же сметаной

Вот наш салатик и готов.

Всем приятного аппетита!

Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты! Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!

Впереди вас ждёт много интересного!