Как то раз в супермаркете наткнулся на бутылку Итальянского игристого вина в состав которого входил виноград дурелло, ранее я был не знаком с данным сортом винограда решил взять попробовать, тем более вечер был соответствующий данному вину. Мы с женой решили устроить вечер мексиканской кухни и мне как обычно выпала честь выбирать соответствующий напиток для этой не обычной кухни мира как Мексика. Среди многочисленных рядов вина заполненных красивыми бутылками с разноцветными этикетками, мой взгляд останавливался то на одной, то на другой бутылке. Предвкушая грядущее событие мне хотелось особенно подчеркнуть всю ароматику и неистовую вкусовую палитру вкусов мексиканской кухни. Дойдя до Италии мое внимание привлекло
игристое вино на которой была не замысловатая этикетка Дурелло. Я был приятно удивлён появление этого игристого в нашем супермаркете, ведь до этого об этом сорте винограда мне приходилось только читать. Раз уж выпал такой шанс попробовать его я без раздумий взял пару бутылок.
Придя домой сразу положили обе бутылки в холодильник остывать для грядущего вечера. Мы очень любим Мексиканскую кухню "тако" фахитос, кесадилья и много другое. Практически всегда эта кухня сопровождается острыми специями и огромной комбинации продуктов, невероятными ароматами.... свежо,горячо и остро одновременно, а уж послевкусие это, что-то не вообразимое. Открыв одну первую бутылку игристого, разлив по бокалам мы наслаждались игрой пузырьков они поднимались с низу вверх как воздушные шарики которые выпустили в небо. Вдыхая аромат можно почувствовать кремовый оттенок. Про вкус можно сказать, что цитрусовые не сильно преобладают в букете(на мой взгляд) больше чувствуется груша и яблоко. Легкий не перебивающий вкус этого игристого заставляет на минутку забыть обо всем, элегантное послевкусие остающееся на языке в полной мере дополняет( но не перебивает) острые блюда Мексики. Если Вам доведется увидеть в магазине вино с таким сортом винограда обязательно попробуйте его.
Не бойтесь открывать для себя что то новое.
Если Вам понравилась эта статья ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Почта для связи Longplaypub@mail.ru