БАТБУТЫ😀 Слышали о таких?😁 Это марокканские лепешки, воздушные мини-булочки. Батбуты чем-то напоминают греческую питу, но отличаются размером и способом приготовления. Готовятся очень просто👌на сковороде без добавления масла😋
Ингредиееты:
🔸️вода-300 мл
🔸️дрожжи Саф-момент-2 ч.л
🔸️соль-2 ч.л
🔸️мука-примерно 600 г
Замешиваем тесто из всех ингредиентов. Тесто не должно липнуть. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм. Вырезаем стаканом кружочки. Остатки теста собираем, повторяем процедуру. Заготовки накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30-40 минут. Жарим на сухой сковороде без масла на среднем огне. Ждём когда набухнут, переворачиваем. Подавать можно как самостоятельно вместо хлеба или использовать для мини бутербродов с любым наполнителем.
Приятного аппетита!