Друзья, приветствую вас!
В последнее время часто делаю такую картошечку - быстро и минимум усилий! Ей можно найти массу применений - как гарнир, как закуска к пиву или как полноценный ужин - почему бы нет?
У картошечки образуется хрустящая корочка, а внутри мякоть нежная. Она имеет красивый желтый цвет и потрясающий аромат. Хотите попробовать такую? :) Тогда вперед!
Ингредиенты:
Картофель - хоть сколько
Укроп (можно заменить розмарином или петрушкой)
Подсолнечное масло
Приправа карри
Приправа паприка
Соль, перец
Для соуса:
Сметана
Чеснок
Свежий укроп
Соль
1. Для начала почистим картофель и нарежем его на крупные, продолговатые дольки.
2. Складываем картофель в большую емкость и добавляем специи: карри, паприку, соль, перец, травы (розмарин, укроп) и подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправляем в горячую духовку при 220-250 градусов, пока картошка не подрумянится.
3. Пока картошка готовится, сделаем соус: в сметану добавляем нарезанный укроп, пару зубчиков чеснока (чеснокодавилка нам в помощь), соль и немножко сахара. Хорошо перемешаем.
4. Картошечка готова! Достаем и тут же подаем к столу.
К картошке отлично подойдет салатик из огурцов, а можно и просто так - с соусом, это очень вкусно и быстро!
Если вам понравился рецепт, смело нажимайте лайк – мне будет очень приятно! И подписывайтесь на Мой Канал - каждый день будет что-то вкусненькое!