Сегодня готовим вкусное ТВОРОЖНОЕ ОБЛАКО!
Пирог получается нежным, вкусным и в меру сладким)
Попробуйте его приготовить, Вам обязательно понравится!
ВКУСНО и ПРОСТО!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Тесто:
🔸250-300 гр. пшеничной муки
🔸120 гр. сахара
🔸100 гр. сливочного масла
🔸1 среднее яйцо
🔸5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
🔸Щепотка соли, ваниль
Начинка:
🔸400 гр. творога
🔸2 средних яйца
🔸100 гр. сметаны
🔸80 гр. сахара (или по вкусу)
🔸Щепотка ванилина
🔸300-350 гр. груш (или любых других фруктов и ягод)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешиваем "сухие" ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, ваниль. К получившейся смеси добавляем холодное сливочное масло и разминаем его до образования мелкой крошки. Затем добавляем яйцо и быстро перемешиваем.
Откладываем смесь в холодильник и приступаем к начинке)
Перебиваем блендером: творог, яйца, сметану, сахар и ваниль до образования однородной творожной массы.
Груши очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.
На смазанную маслом форму для запекания (у меня 20 см) насыпаем тесто прижимая его, формируя дно и бортики.
Выкладываем половину творожной массы, затем ровным слоем грушу.
Далее добавляем оставшуюся творожную массу и выравниваем.
И ставим выпекаться пирог в духовку на 180 С - 45 мин.
Вынимаем пирог из формы только после полного остывания!
И наслаждаемся!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Благодарю за 👍!
Другие вкусные рецепты: https://www.instagram.com/gotovit_moget_kagdii/