Гусеницы уже железно стали нетрадиционным источником белка, с этой целью их и употребляют в разных странах и племенах. Этот продукт может быть не настолько ценен, как мясо, но зато намного универсальнее, и найти его можно везде.
«Мопановый червь» является ежедневным блюдом многих жителей Зимбабве как в сельских, так и в городских общинах. Как вы поняли, это является традиционным блюдом Зимбабвийцев. Зимбабве это одна из самых интересных стран Африки, но многие говорят, что у этой страны плохая репутация. Мы конечно поговорим не об этом.
Этих гусениц они готовят разными способами, что можно сказать, делает их одним из основных продуктов. Перед тем как готовить «червей», их собирают и выдавливают из них маслянистые зелёные внутренности. Затем их подсушивают на солнце. Едят их просто в сушёном и прессованном виде, как чипсы. Так же их коптят или добавляют в разные соуса, либо тушат их вместо мяса.
Вкус их очень мягкий, а высокое содержание протеинового белка, делает этих гусениц простой и дешёвой альтернативой более дорогим вариантам, таким как мясо. Кроме того, из них готовят «суп из червей мопане». Коконы гусениц используют для выработки шёлка.
Сбор гусениц мопане является важным источником доходов для многих жителей юга Африки. Так как страна очень бедная.
Город оказался на дне списка, поскольку там происходят постоянные перебои с питьевой водой и электричеством, очень плохо развито медицинское обслуживание, транспорт, телефонная связь и интернет.
Так что если вдруг захотите поехать и попробовать эту нямку, то в медпункте вам, скорее всего, не смогут помочь, если желудок вдруг не захочет переваривать деликатесину и вернёт вам её обратно.
Подписывайтесь и ставьте палец вверх, если статья вам понравилась!
