Компания BNOVO (агрегатор для гостиничного бизнеса) выпустила интересную статью, что по их опыту точно не стоит делать отелям и хостелами в кризис.
1. Паниковать нельзя, а нужно повышать свою узнаваемость, дополнительный сервис, стандарты и рассказывать об этом гостям. Например, какие меры приняли для безопасности гостей.
2. Нельзя демпинговать. Думать прежде всего не только о загрузке, но и о затратах, которые останутся на прежнем уровне, и дополнительной амортизации.
На своем примере скажу, что, как только снижаешь цены, сразу приезжает какой-то неадекватный контингент. Либо алкаши, которые из подполы начинают бухать, либо наркоши, либо воры, поэтому уже зареклась, что как бы плохо не было, цены "до плинтуса" не снижаем.
Вместо этого делать специальные предложения, программы лояльности, бонусы и т.д.
3. Нельзя увольнять персонал. Вместо этого договариваться о временном снижении заработной платы.
Здесь я согласна только от части, так как с одной стороны, конечно, адекватный и не крадущий персонал очень трудно найти и, если есть возможность, то лучше, конечно, его сохранить, но с другой стороны, если у тебя нет клиентов и выручки, то на какие деньги его содержать.
4. Нельзя прекращать работу, консервировать гостиницу.
После кризиса у вас не будет возможности и времени быстро ее открыть и возобновить работу на прежнем уровне. Бронирования идут и сейчас, поэтому надо использовать это время для создания благоприятной среды для бронирований в будущие периоды.
5. Нельзя стоять на месте. Посмотрите новые каналы продаж. На каждом канале обязательно разработаны какие-то свои меры по продвижению бизнеса.
6. Нельзя отказываться от любой возможности.
Например Bnovo предлагает попробовать систему рассрочки платежей от Moneywall. Но здесь надо, чтобы клиент заключил договор о рассрочки платежей с Moneywall, и тогда компания перечисляет вам деньги полностью. Пока тоже не пробовала, но стоит, так как приходится выгонять злостных неплательщиков, а это может быть определенным выходом. Попробую, напишу.