Это что-то между печеньем кокосанка и овсяным печеньем). Очень очень вкусно!!!! Готовится невероятно быстро!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸1 ст. овсяных хлопьев (100 гр.)
🔸1 ст. кокосовой стружки (80 гр.)
🔸1 ст. пшеничной муки (140 гр.)
🔸0.5 ст. сахара
🔸100 гр. сливочного масла
🔸2 ст.л. мёда (75 гр.)
🔸1 ч.л. соды + 2 ст.л. кипятка
🔸Цедра 1 апельсина
🔸1 ч.л. ванильного сахара
🔸Щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем "сухие" ингредиенты: овсянку, кокосовую стружку, просеянную муку, сахар, соль, ваниль. Добавляем апельсиновую цедру. В кастрюльке с толстым дном растапливаем масло и мед. Гашенную кипятком соду добавляем к полученной смеси. Далее соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Все перемешиваем: Формируем небольшие шарики с грецкий орех, приплющивая их. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. Выпекаем печенье при температуре 175 С, 10-14 мин до румяной корочки. Даем полностью остыть. Очень вкусное, ароматное и хрустящее печенье готово