Сыр, вино, орехи, мёд и вкусный хлеб. Любите это сочетание?
Я обожаю! 💕💕💕⠀
⠀⠀
Но цены на хорошие иностранные сыры в наших магазинах «кусаются». Лайфхак для тех, кто не готов каждый раз отдавать несколько тысяч рублей за сырную тарелку: сырное суфле.
____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅сливочное масло - 30 г⠀
✅яйца – 4 шт⠀
✅прованские травы - 2 г⠀
✅мука с разрыхлителем - 40 г, молоко 1,5% - 100 г⠀
✅сырная масса (творог, сыр сулугуни, творожный сыр) - 500 г⠀
✅бездрожжевое слоеное тесто - 120 г⠀
✅растительное масло, соль перец, пергамент, форма⠀
_______________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Включаем духовку на 180 °С. Пергамент расстилаем на противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Бездрожжевое слоеное тесто отделяем от пергамента и кладем на противень. Разрезаем тесто по длине на 4 части. Растягиваем 1 половинку теста руками в прямоугольник и скручиваем спиралькой. Так же делаем остальные спиральки. Прованскими травами и по 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем сверху.⠀
2️⃣⠀
Формы смазываем по 1 ч. л. раст. масла и ставим на противень. Яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой. Сливочное масло, сырную массу, молоко, муку с разрыхлителем и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Хорошо перемешиваем. Распределяем получившуюся массу в 2 формы.⠀
3️⃣⠀
Отправляем противень в духовку на 25 минут.⠀
4️⃣⠀
Помидоры черри моем, режем пополам и кладем на тарелку. Рядом – сырное суфле с хлебными палочками.⠀
⠀
Приятного аппетита!
______________
Вам также может понравиться:
Пицца Карбонара
Лингвини с тигровыми креветками
Греческий рыбный пирог с рикоттой и шпинатом
Сэндвич Муфулетта
Постные кокосовые оладьи
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
