Здравствуй дорогой читатель! Сегодня я расскажу тебе простой рецепт американских панкейков на завтрак. Чтобы приготовить вкусные и быстрые панкейки, рассчитанные на 2 порции, нам понадобятся :
- 1 яйцо
- Сахар
- Соль
- Ванилин
- Молоко
- Растительное масло
- Мука
- Разрыхлитель
Рецепт:
Разбиваем в глубокую емкость 1 куриное яйцо, добавляем 2 столовые ложки сахара ,на кончике ножа щепотку соли и ванилина, перемешиваем до однородного состояния
Далее добавляем 210 мл молока, 1 ложку растительного масла и перемешиваем.
Просеиваем 200 гр муки через маленькое сито и перемешиваем до однородной консистенции, а затем добавляем чайную ложку разрыхлителя и снова перемешиваем.
Тесто должно получится консистенции густой сметаны, если что-то не получается, добавьте молоко или муку, все зависит от того, жидкое получилось тесто или наоборот слишком густое.
Для приготовления понадобится антипригарная сковорода.
Выливаем немного теста на разогретую сковороду без масла, и ждем, когда тесто сверху подсохнет, а затем переворачиваем наш панкейк и доводим до готовности. С обеих сторон должен появится золотисто-медовый цвет.
По вкусу можно добавить сироп, свежих ягод, шоколада или крема по желанию. Приятного аппетита!