Найти в Дзене
Haip.info
13,8 тыс подписчиков

Низкокалорийное пирожное-тортик

1088
~1 мин
Ингредиенты: Бисквит: Крем: Для пропитки: Приготовление:

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 140 г. спелого банана
  • 2 яйца
  • 20 г. кукурузного крахмала
  • 10 г. кокосовой стружки
  • 4 г. разрыхлителя (1/2 ч.л.)

Крем:

  • 60 г. фиников (вес без косточек)
  • 120 г. творога
  • 140 г. йогурта
  • Ваниль

Для пропитки:

  • Крепкий остывший кофе

Приготовление:

1. Для коржей отделить белки от желтков. 2. Банан размять вилкой вместе с желтками в однородную массу. Добавить крахмал, стружку и разрыхлитель. 3. Белки взбить в крепкую устойчивую пену. Аккуратно соединить обе массы. Выложить тесто на пергамент толщиной ~0,5 см. 4. Выпекать на 180С 15 минут. Дать остыть. С помощью кружки вырезать 6 кругов диаметром 5 см. 5. Для крема все пробить погружным блендером. 6. Можно собирать пирожные в кольца. Получилось 2 шт. Корж-пропитка из кофе-крем. Убрать в холодильник на 4 часа. Перед подачей посыпать орехами.
1. Для коржей отделить белки от желтков. 2. Банан размять вилкой вместе с желтками в однородную массу. Добавить крахмал, стружку и разрыхлитель. 3. Белки взбить в крепкую устойчивую пену. Аккуратно соединить обе массы. Выложить тесто на пергамент толщиной ~0,5 см. 4. Выпекать на 180С 15 минут. Дать остыть. С помощью кружки вырезать 6 кругов диаметром 5 см. 5. Для крема все пробить погружным блендером. 6. Можно собирать пирожные в кольца. Получилось 2 шт. Корж-пропитка из кофе-крем. Убрать в холодильник на 4 часа. Перед подачей посыпать орехами.
Десерты
568,3 тыс интересуются