Вы стараетесь сократить количество потребляемого кофеина, и при этом утренняя чашечка кофе - часть вашего ежедневного ритуала?
Цикорий может стать отличной полезной альтернативой кофе!
Узнайте о 13 полезных свойствах цикория для здоровья, и, возможно, вы сделаете выбор в его пользу.
Что такое корень цикория?
Корень цикория был известен ещё в Древнем Египте. С XVI века он широко использовался во Франции в качестве заменителя кофе, в жареном и молотом виде.
Корень цикория происходит от многолетнего травянистого растения семейства одуванчиков, цикория. Он имеет ярко-синие цветы.
Несколько сортов цикория выращиваются ради использования их листьев в салате (эндивий).
Чаще всего корни измельчают в порошок и используют в качестве заменителя кофе и в выпечке.
Польза цикория
заключается в содержащихся в нём цинке, магнии и других питательных веществах.
Ниже приведены 13, обещанных мной в начале статьи, полезных свойств цикория:
*1* Кожа
Кожа человека претерпевает множество изменений в процессе старения, включая сухость и барьерные функции. Они (функции) важны для поддержания гомеостаза.
Цикорий помогает справиться с данными задачами.
*2* Пищеварение
Благодаря цикорию улучшается работа пищеварительной системы, потому что в нём содержится инулин, группа полезных бактерий.
Инулин, также известный как пребиотическое волокно, помогает в борьбе с изжогой и расстройством желудка. Он способствует росту полезных пробиотиков в ЖКТ и облегчает усвоение кальция.
*3* Сердце
Цикорий снижает уровень холестерина и сдерживает развитие атеросклероза и гипертонии.
Содержащиеся в цикории фенолы также действуют против и аритмии.
*4* Раковые заболевания
Исследователи полагают, что фруктаны, содержащиеся в цикории, способны уменьшить рост опухолей.
*5* Артрит
Противовоспалительные свойства цикория способны снимать симптомы артрита, уменьшая болевые ощущения.
Цикорий содержит полифенолы, способные снимать воспаление, боли в мышцах и теле.
*6* Снижение веса
Каждый раз, когда мы испытываем чувство голода, тело выпускает аминокислоту, грелин. Он связан с чувством голода, и вынуждает нас поглощать пищу, иногда даже без разбора.
Цикорий уменьшает количество грелина в организме и помогает быстрее насытиться и, таким образом, предотвратить переедание.
Вот почему приём цикория является эффективным способом похудеть.
*7* Запоры
Цикорий заставляет кишечник работать. Он улучшает пищеварение.
*8* Иммунитет
Цикорий обладает способностью очищать кровоток от свободных радикалов и вредных токсинов.
*9* Тревожность
Цикорий - натуральное успокоительное средство. Он помогает снять стресс и уменьшить беспокойство.
*10* Почки
Экстракт корня цикория увеличивает частоту мочеиспускания. Это помогает организму избавиться от токсинов, находящихся в почках.
*11* Зрение
Цикорий богат витамином А, который необходим для поддержания здоровья глаз.
Помимо укрепления зрения, цикорий также корректирует дефекты зрения.
*12* Диабет
Добавление цикория в рацион питания может стать хорошей профилактикой или даже лечением этого слишком распространённого заболевания.
Исследования показали, что экстракт корня цикория может задержать или предотвратить раннее начало диабета.
*13* Тромбоз
Цикорий обладает антитромбоцитарным и противовоспалительным свойствами благодаря содержащимся в нём фенольным соединениям.
Я уже начала пить цикорий. А вы?
Питайтесь с умом и будьте здоровы!
Рекомендую к прочтению следующие статьи на канале:
ДЭШ ДИЕТА
КУРКУМА
КЕТОДИЕТА
ИМБИРЬ
С вами была Анна Светинская.
До встречи на канале "Кефир ложкой"!
P.S. "Палец вверх" и подписка на канал не возбраняются :)