Я порой покупаю пельмени. Лежат себе с морозилке до поры, когда лень готовить. Часто покупаю пельмени Сибирская коллекция. У них разных выбор с разными составами. Пельмени не дешевые, но порой можно попасть на акцию и купить за ту же цену сразу две пачки пельменей. Вот так и я делаю обычно. Ловлю акцию и покупаю в запас. Кладу в морозилку. Как по мне, так и они вкусные.
Но я уже как-то писал, что есть черный список пельменей, которые покупать не стоит, ссылка будет в конце статьи.
Вообще, вот на что нужно обращать внимание при покупке пельменей.
Срок годности
Обращайте внимание на срок годности, если он уже несколько месяцев, я не беру, ищу посвежее.
Условия хранения
Посмотрите на условия хранения пельменей в магазине, чтобы они не хранились вне морозильника. Упаковка должны быть аккуратной и чистой. Если встряхнуть упаковку, пельмени должны спокойно перекатываться внутри. Если они слиплись, значит продукцию хранили неправильно
Состав
Не люблю, когда в составе есть мясо курицы или рыбы, а еще когда есть какие-то растительные добавки. Только свинина и говядина!И, главное, чтобы на упаковке не было написано продукт мясосодержащий. Это уже не мясные пельмени.Кстати, все мясные полуфабрикаты делятся на 5 категорий: А - это пельмени содержащие 80% мяса, Б - 60-80%. Это, кстати, вроде бы самые распространенные пельмени их хороших.И так далее с шагом 20%.
И вот, в Черный список попали пельмени от компании Сибирская коллекция, которую я люблю.
Более того, пельмени сразу ДВУХ марок от Сибирской коллекции попали в черный список сразу у ДВУХ проверяющих компаний - Роскачество (госкомпания) и Росконтроль (общественная компания).
В России есть государственная компания Роскачество, а есть еще общественная организация Росконтроль, они проверяют продукты, и не только продукты, рассказывают, что у кого хорошо, а что плохо. Обе компании составляют рейтинги, где выделяют лучшие продукты, а еще худшие, которые заносят в свои черные списки.
Так вот, Роскачество отбраковало марку Фирменные от Сибирской коллекции, а Росконтроль - Классические от них же.
Что не понравилось Роскачеству.
Напомню, они проверяли пельмени Фирменные.
Состав по маркировке - фарш- свинина, говядина, мясо куриное, лук репчатый свежий, вода питьевая, молоко питьевое обезжиренное, соль, перец черный молотый, тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное, соль. Без ГМО и соевых белков.
Подвела безопасность! По этим критериям продукт вообще не набрал баллов. А то плохо.
Самое главное: ❌ Обнаружены кишечная палочка и сальмонелла
На отзовике эти пельмени рекомендует более 70% покупателей
Пишут, что мяса тут достаточно. Вкус нормальный.
Что не понравилось Росконтролю
Росконтроль проверял марку Классические от Сибирской коллекции.
В состав пельменей по маркировке входит - фарш: свинина, мясо кур, говядина, лук репчатый свежий, вода питьевая, сливки питьевые, соль поваренная пищевая, перец черный молотый; тесто- мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо кур, масло растительное, соль поваренная пищевая.
❌ А не понравилось Росконтролю то, что они тоже не соответствуют требованиям безопасности - обнаружены шкурки птицы.
А вот эти пельмени люди рекомендуют уже меньше. На сайтах, где люди отзываются о всяких продуктах и услугах, тот же Отзовик, положительно отзываются чуть больше 60% покупателей.
На мой взгляд, 64% это уже скорее ближе к 50%. Т.е. 50х50. Некоторые пишут, что пельмени эти безвкусные. Но многие хвалят вкус, а вот цена почти всех не радует. Но я же писал, что в принципе эти пельмени от Сибирской коллекции стоит ловить на акциях. Тогда будет много дешевле.
