Печенье с беконом и сыром

Хочу предложить вам приготовить одно интересное печенье. Изюминка его в том, что оно несладкое и с начинкой: бекон и сыр. Такое сочетание ингредиентов беспроигрышно. Его можно подавать к супу или ко второму блюду, или просто с чаем на завтрак. А главное, что процесс приготовления печенья с беконом и сыром требует минимальных усилий и занимает мало времени.

Ингредиенты:

• Бекон: 150 гр.
• Сыр твёрдый: 200 гр.
• Мука пшеничная в/с: 250 гр.
• Молоко (жирности 3,5%): 250 мл.
• Масло сливочное: 120 гр.
• Разрыхлитель для теста: 1,5 чайной ложки
• Соль: щепотка
• Красный перец: щепотка
• Масло растительное: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Печенье»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим начинку.

Бекон необходимо нарезать ломтиками. Ставим на огонь разогревать сковороду, предварительно налив растительное масло. Как только она нагрелась, выкладываем бекон и слегка обжариваем. Затем его необходимо измельчить. Сыр (твёрдый) натираем на мелкой тёрке. В миске смешиваем пшеничную муку с солью, разрыхлителем, добавляем мелко нарезанное сливочное масло, бекон, сыр и тщательно всё перемешиваем. Добавляем молоко и начинаем вымешивать тесто.

Шаг 2: Готовим печенье с беконом и сыром.

Ставим разогревать духовку до 180 градусов. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1 – 1,5 см. Берём формочки и вырезаем печенье. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Ставим запекать в духовку примерно на 15 минут.

Шаг 3: Подаём печенье с беконом и сыром.

Через 15 минут вытаскиваем печенье из духовки и даём ему немного остыть. Подавать можно как к чаю, так и к супам и вторым блюдам. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Печенье с беконом и сыром

★ Другие рецепты в категории Выпечка и Печенье

★ Автор рецепта: Евгения Попыванова © 14.03.2012