Коктейль «Новогодняя ночь»

В новогоднюю ночь всегда хочется верить сказку. Хочется, чтобы и на столе было что-то волшебное. С этой задачей, несомненно, справится коктейль «Новогодняя ночь». Сочетание нежных взбитых сливок и ароматного кофе с каплей ликера «Бейлиз» сделают коктейль пикантным и завораживающим. Отлично подойдет для того, чтобы скоротать время перед застольем. А готовится наш коктейль довольно просто.

Ингредиенты:

• ликер "Бейпиз": 20 мл.
• холодный крепкий кофе: 100 мл. (заварной кофе — 4 ч.ложки)
• взбитые сливки: 50 мл.
• сахар: 1 ч. л.
• темный шоколад: 1/2 плитки

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Алкогольные коктейли»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Варим кофе.

Для начала нам нужно сварить крепкий кофе. Я для этих целей использую турку и варю на плите. Если есть кофеварка, то это даже удобнее и быстрее будет. После того, как кофе сварится, дадим ему остыть. Сами пока в это время займемся шоколадом. Половину приготовленного шоколада нам нужно натереть на мелкой терке, а вторую половину поломаем на квадратики и оставим на тарелке.

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты.

Теперь тщательно взобьем при помощи венчика или блендера сливки с сахаром до однородной густой массы. В бокал или фужер наливаем ликер. Сверху, тонкой струйкой, чтобы не перемешивать слои, наливаем холодный кофе.

Шаг 3: Подаем.

Перед подачей добавить в фужер шапку взбитых сливок и посыпать сверху тертым шоколадом. В фужер вставить соломинку. Коктейль отлично помогает скоротать время в ожидании праздничного новогоднего стола. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Коктейль «Новогодняя ночь»

★ Другие рецепты в категории Напитки и Алкогольные коктейли

★ Автор рецепта: Дарья Вылегжанина © 11.03.2012