"Работа - необходимость для человека. Человек изобрел будильник".
Пабло Пикассо, художник.
Скажу сразу и про себя, потому что кто как не я почувствовал на себе всю прелесть самоизоляции. Когда вся страна начала сидеть дома с 23 марта, я ушла на каникулы немного позже, примерно в 5-6 апреля.
“Почему?”- спросите, да все просто, потому что я работаю на частника, поэтому мое начальство дало нам какое-то время поработать и что-то заработать. Безусловно, отправили домой почти весь штат, кроме руководящих лиц, то есть меня, и наших поваров.
Кстати, я совсем забыла сказать, что я работаю в кофейне.
Но, к моему сожалению, эта малина в виде работы, пока все сидят дома, длилась недолго и в скором времени нас тоже отправили в неоплачиваемый отпуск.
Все должно было проходить все как и у всех, но вот проблема, мне выплатили всего 5 000 рублей и на эту сумму я должна была как-то прожить неопределенное количество времени, в тот момент, когда минимальный прожиточный минимум составлял 11 942 рубля на человека, а это больше, чем в два раза, чем мне заплатили.
Но так “повезло” не только мне, но и моим знакомым бариста, официантом, поварам и обжарщикам кофе. Я не знаю ни одного человека, которым предприятие смогло выплатить всю полную зарплату, потому что начались тяжелые времена как для малого бизнеса, так и для крупного, особенно, если это общепит.
На первый взгляд, можно поспорить, потому что сейчас большинство заведений работают на вынос и доставку, но прошу заметить, что такие профессии, как официант и бариста просто перестали существовать в некоторых заведениях, ибо они по определенным причинам не нужны. Тоже самое можно сказать и про поваров, потому что нет смысла держать весь штат и кого-то просто отправили сидеть дома.
Но ребята, которые привыкли к ежедневной работе по 13-16 часов не привыкли сидеть дома. Особенно повезло тем, у кого имеется личный автомобиль-они устроились на доставку. Кто-то пошел работать в пятерочку кассиром, кто-то моет полы на заводах, некоторые сейчас работают в интернете.
Могу с уверенностью сказать, если у Вас есть знакомый, который работал в общепите, но из-за ситуации в Мире не ходит на свою основную работу, если вдруг спросите у него, мол скучает ли он по работе и по гостям, то он обязательно со вздохом выдаст положительный ответ.
Так сложилось, в общепит приходишь не только, чтобы заработать, но и дарить людям положительные эмоции и общение :)