Всем привет! Вашему вниманию переставляю, простую, не прихотливую, без костную, нежную и вкусную рыбу, которая найдется в любом магазине по сладкой цене!!!
Готовим на углях!! Но и в духовке тоже можно, ниже будет описание!
В конце опишу какой рецепт больше интересен!!
И так на две рыбы нам понадобится:
- 1 - маринад: соевый соус/ горчица
Скумбрия - 1шт
Соевый соус - 100гр
Горчица зерновая 1ст. л
Чеснок - 2 зубчика
- 2 - маринад: лимон/зелень
Зелень (укроп/петрушка)
Лимон - 1/4 шт
Соль/перец
Оливковое масло
Маринуем прямо на фольге!
Горчицу смешиваем с соевым соусом и мелко рубленным чесноком, перчим, и заворачиваем в фольгу!!
Мариновка прямо в фольге, длится около двух часов, лучше будет если время увеличить!!! Но у нас не времени кушать то хочется)))
И несем наше чудо на огонь!)
Совместно с рыбкой жарим, курицу по нашему прошлому эксперименту, кефирная мариновка высший рецепт для супер сочной грудки!!
Общее время приготовление на костре заняло около 15 - 20 минут, в духовке при 200 градусов 20 минут! так же можно запекать без фольги!!
И так - единогласным мнением победил первый рецепт (соевый соус/горчица) этот рецепт типичен, со сладковатый ноткой!!
Второй рецепт классика, с ней не когда не проиграешь!
Приятного аппетита, творите добро, радуйте близких!!!
