Для приготовления панкейков нам понадобится следующие ингредиенты:
1. Молоко - 1 стакан
2. Мука пшеничная - 1,5 стакана
3. Масло рафинированное - 2 столовой ложки
4. Сахар - 2 столовой ложки
5. Соль - 1 щепотка
6. Яйцо - 1 штука
7. Сода - 0,5 чайной ложки
Способ приготовления:
1. Приготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличиться в объёме. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово.
3. Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
4. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.