Простенький рецепт супчика-пюре из консервированной кукурузы, который подойдёт всем, особенно людям для которых и "дёшево и сердито" в самый раз. На одну банку консервированной кукурузы-2 ст. л . муки, 4 ст. л. масла, 3 стакана молока. Кукурузу пропустить через мясорубку ( в современных условиях у хозяек есть всякого рода измельчители), положить в кастрюлю, добавить 3 стакана воды и вскипятить, Отдельно слегка поджарить муку с 2 столовыми ложками масла, развести её горячим молоком, вскипятить и, смешав с кукурузой, варить 15-20 минут. Суп протереть сквозь сито, прогреть, посолить и заправить маслом. К супу подать гренки или кукурузные хлопья. Но можно украсить его чем-нибудь от себя. От себя уже ничего не добавишь. Так получалась в далёком 1962 году вкусная и здоровая еда. Она получалась конечно же вкусная, иначе бы не попала в нашу книгу. Приятного аппетита!
Простенький рецепт супчика-пюре из консервированной кукурузы, который подойдёт всем, особенно людям для которых и "дёшево и сердито" в самый раз.
На одну банку консервированной кукурузы-2 ст. л . муки, 4 ст. л. масла, 3 стакана молока.
Кукурузу пропустить через мясорубку ( в современных условиях у хозяек есть всякого рода измельчители), положить в кастрюлю, добавить 3 стакана воды и вскипятить, Отдельно слегка поджарить муку с 2 столовыми ложками масла, развести её горячим молоком, вскипятить и, смешав с кукурузой, варить 15-20 минут. Суп протереть сквозь сито, прогреть, посолить и заправить маслом.
К супу подать гренки или кукурузные хлопья. Но можно украсить его чем-нибудь от себя.