Все мы прекрасно знаем - избыток потребления калорий является одной из самых основных причин ожирения. Поэтому подсчет калорий, съеденных за день, весьма полезная вещь. Однако это не такой уж простой процесс, да и для определения суточной нормы потребления калорий необходимо ориентироваться не только на среднестатистические цифры, а конкретно на состояние и метаболизм вашего организма, а также на вашу активность и прочее.
Более важно научиться понимать - какие продукты калорийные, а какие нет, чтобы самостоятельно, без подсчетов и таблиц уметь держать под контролем не только съеденные калории, но и массу тела!
Качественные и некачественные калории
Все продукты делятся на
- низкокалорийные;
- высококалорийные .
Очевидным кажется, что необходимо исключать все высококалорийное, чтобы быть всегда в форме и не превышать суточную норму калорий.
Однако не все так просто, и если следовать только этому разделению, то можно пропустить много полезных, хоть и калорийных продуктов, и сесть кажущиеся не калорийные.
В этом случае прибегают к таким понятиям, как качественные и некачественные калории. Первые даже в их избытке легко усваиваются организмом, поэтому они не оказывают негативного влияния, а даже наоборот - являются полезными для организма. Вторые - ничего, кроме калорийности не несут, их еще называют "пустыми".
Например, авокадо является высококалорийным продуктом, однако содержащиеся в нем жирные кислоты (омега-3,6 и другие) легко усваиваются и оказывают больше пользы, чем вреда организму.
То же можно сказать и про арахисовую пасту - крайне калорийный продукт, но в нем содержатся именно качественные калории. Поэтому исключение этих продуктов из рациона - не самая правильная идея.
А вот чего стоит избегать в низкокалорийном сегменте, так это бecкaлopийных продуктов, которые на самом деле содержат калории (около 5 ккал на 100 г продукта). Кроме того, эти калории являются некачественными, то есть кроме энергетической ценности и потенциального "жира" они не несут ничего!
Кажущиеся нам низкокалорийными продукты, например, кофе или йогурты, могут быть на самом деле "троянскими" конями, содержащими скрытые калории! Кажущаяся польза йогурта меркнет, если вы выбрали его с различными наполнителями или вкусовыми добавками. То же касается и кофе, в который можно добавить различные сиропы и сделать его источником большого количества некачественных калорий!
Каких продуктов избегать?
Здесь можно сказать одно - исключать нужно все, что содержит сахар, а также мучные продукты!
Исключать жирную пищу - не самая правильная мысль, поскольку жиры - нужный компонент для правильного функционирования организма, и его полное исключение только навредит. Малые количества полезных жиров, содержащихся в рыбе, авокадо, не слишком жирном мясе нужны организму!
Если Вы планируете похудение, то подходить к этому нужно серьезно, поскольку только после полного исследования Вашего организма можно сказать, что нужно, а что нельзя есть.
***
Спасибо, что Вы дочитали эту статью!
Если Вам понравился этот материал, или у Вас есть какие-либо мысли по поводу него, то обязательно оцените статью и прокомментируйте её!
Подписывайтесь на канал, если Вы не хотите пропустить новые интересные статьи