Весна – время новой жизни в природе. Пожалуй лучшее время в году – весеннее солнце побеждает прохладу, распускаются листочки-почки, пробиваются сквозь землю зеленые травинки. Многие люди чувствуют наступление новых счастливых времен! Смешивайте чувства — и противоположности! Смелый микс холодных и согревающих коктейлей с джином — под стать настроению нового сезона! Редко можно встретить человека, любящего пить джин в чистом виде. Всё-таки это сухое и крепкое спиртное с терпким привкусом можжевельника. Но в качестве алкогольной основы для коктейлей джин подходит идеально. Мы подобрали несколько простых коктейлей с джином, которые можно сделать в домашних условиях всего за несколько минут.
White Lady
Ингредиенты:
Джин - 50 мл
Апельсиновый ликер – 25 мл
Сок лимона - 25 мл
Сахарный сироп - 10 мл
Яичный белок - 1/2
Способ приготовления и подача:
Все составляющие поместить в шейкер, взбить со льдом и процедить в охлажденную посуду для подачи. Украсить.
Когда Гарри МакЭлхоун из Данди, Шотландия, впервые создал свою Белую Леди во время работы в лондонском клубе Ciro's Club в 1919 году, она состоял из равных частей triple sec, белого крем-де-мента и лимонного сока. Он создал версию, которую мы знаем сегодня, в 1929 году, когда он был в собственном баре Harry's New York в Париже, Франция. Американский бар в лондонском отеле «Савой» утверждает, что «Белая леди» была впервые создана там Гарри Крэддоком, а рецепт этого напитка представлен в его книге «Коктейль из савойи» 1930 года . Говорят, что жена Ф. Скотта Фицджеральда, Зельда, пила в Савойе, и Крэддок назвал напиток в ее честь, потому что она была платиновой блондинкой.
Clover Club
Ингредиенты:
Джин - 50 мл
Сок лимона - 20 мл
Вермут сухой - 15 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Малина - 5 шт
Яичный белок - 1/2
Лед
Способ приготовления и подача:
Все составляющие поместить в шейкер, взбить со льдом и процедить в охлажденную посуду для подачи. Украсить.
Этот коктейль был создан (как указывает Альберт Стивенс Крокетт в своих «Днях старого вальдорфского бара» (1931) или «Книге старого вальдорфского бара»). (1935)) в начале 20-го века в баре отеля Bellevue-Statford, Филадельфия, в котором проходил Clover Club - сообщество юристов и писателей из Филадельфии.
The Bee’s Knees
Ингредиенты:
Джин - 60 мл
Сок лимона - 20 мл
Медовый сироп - 15 мл
Лед
Способ приготовления и подача:
Все составляющие поместить в шейкер, взбить со льдом и процедить в охлажденную посуду для подачи. Украсить.
Колени пчелы - веселый и очень легкий коктейль эпохи запрета . В некоторых историях утверждается, что напиток был придуман, потому что мед скрывал запах ликера. В то время как это может иметь место, нужно задаться вопросом, действительно ли этим добилось успеха, учитывая некоторые истории о часто острых джинах ванны, циркулирующих в течение того времени.
Hendricks Basil Smash
Освежающий с ботаническо-цитрусовыми нотами
Ингредиенты:
Джин - 50 мл
Сахарный сироп - 20 мл
Сок лайма - 20 мл
Базилик зеленый - 12 листов
Лед
Способ приготовления и подача:
Взбить все ингредиенты со льдом, подать в бокале old fashioned со льдом. Сервировать листиком базилика.
Basil Smash был задуман Йоргом Мейером из Льва в Гамбурге в 2008 году. Напиток быстро стал явлением, даже выиграв «Лучший новый коктейль» в 2008 году на конкурсе Tales of the Cocktail Spirited Awards. Есть два варианта напитка - с зеленым и красный с базиликом.