🍽Котлеток что-то захотелось рыбных. Благо минтай почти всегда есть в морозилке. 🐟Готовятся они просто, съедаются быстро. 😉
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Минтай 4-6 филе
▪️Лук 2
▪️Панировочная смесь/сухари 1/2 стакана
▪️Молоко 60-80 мл
▪️Яйцо
▪️Соль
▪️Перец
▪️Мука 4-5 ст.л
▪️Растительное масло для жарки
⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Панировочную смесь залить молоком, перемешать и дать разбухнуть 5 минут.
⠀
2️⃣Минтай обсушить бумажными полотенцами и перемолоться в фарш ( я использую блендер).
⠀
3️⃣Лук также перемолоть в блендере или мясорубке.
⠀
4️⃣Смешать рыбный фарш, лук, панировочную смесь, яйцо, соль и перец.
⠀
5️⃣Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности (примерно 15 минут).
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏
