Куриные бёдра с кокосовой стружкой, колбасой и грибами - это лёгкое блюдо из одной кастрюли, которое быстро собирается вместе на ужин, насыщенный ароматом и легко готовящийся.
Жизнь. Жизнь в наши дни сумасшедшая. Нам нужны быстрые рецепты на ужин в выходные, не трудоемкие, но насыщенные вкусом, ведь семья ждет нечто большее, чем борщ или жаренную картошку! Этот рецепт "Куриные бёдра с кокосовой стружкой, колбасой и грибами" идеально подходит! Через 30 минут или меньше вы сядете и проглотите его!
Есть волшебство, которое происходит, когда вы соединяете кокосовое молоко и колбасу. Я не знаю, что это такое, но им просто нравится быть вместе. Чесночно-кокосовый оус восхитительный, а цыпленок сочный, с хрустящей кожей
Куриные бёдра с кокосом, колбасой и грибами:
- подготовительный 10 + 25 мин. итого 35 мин;
- порция на 4 человека.
Ингредиенты
- 6 куриных бёдер;
- 1-2 столовые ложки итальянской приправы;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- пол кило итальянской колбасы;
- 300 гр белых грибов,;
- 1 15 унций кокосового молока
- 4 гвоздики, чеснок рубленый;
- 1 столовая ложка свежих листьев чабреца.
Инструкции
Предварительный нагрев печи до 190º.
Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде-печи. Приготовьте куриные бёдра с итальянской приправой и подогрейте в горячей сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Поместите сковороду в духовку и выпекайте 20 минут.
В другой большой сковороде разогреть оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла и добавить колбасу, варить до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте грибы и готовьте, пока они не начнут размягчаться, около 5 минут. Добавьте кокосовое молоко, чеснок и тимьян и варите, пока соус не начнет густеть, около 6-7 минут. Добавьте куриные бёдра и кипятите 1-2 минуты, обмакивая соусом и немедленно подавайте на стол.
Хорошего ужина и приятного аппетита.