Рецепт для тех, кто любит простые и легкие блюда.
На 2 порции:
150г мороженного горошка
1 кочан кольраби
150г натурального йогурта
2 ст л минеральной воды
соль, перец, сахар
3-4 веточки кориандра
300г куриного филе
1-2 ст л растительного масла
сладкая паприка
1. Дайте горошку оттаять. Кольраби очистите и нарежьте тонкими полосками. Смешайте йогурт, сок лайма и воду. Приправьте солью, перцем, сахаром.
2. Кориандр вымойте, отщипните листочки и смешайте с йогуртом. Залейте этим соусом салат из кольраби и горошка и оставьте на пол часа.
3. Куриное филе вымойте, промокните насухо и нарежьте полосками. Переворачивая, обжарьте филе на растительном масле (3-4 минуты со всех сторон). Приправьте перцем и паприкой. Дайте остыть.
4. Выложите салат к курице. По желанию можете наполнить ими питу или лаваш.
Приятного аппетита!
