Садовая или настоящая клубника относится к роду Земляника и на самом деле является мускусной или мускатной земляникой. Новички-садоводы ошибочно называют клубникой садовую или ананасную землянику.
Описание
Название растения произошло от старорусского «клуб», которое буквально переводится, как «круглое или шаровидное тело». До конца 19 века садоводы называли клубникой зеленую землянику с округлыми ягодами.
Другие названия настоящей клубники : высокая, европейская, шпанка или шпанская земляника. Это многолетник с прямым стеблем до 40 см в длину. Он, листовые черешки и листва покрыты волосками. У многих сортов нет ползучих побегов или усиков.
Корневище мочковатое, разветвленное, до 40 см в длину. Листья большие, ромбически-яйцевидные, зелено-сероватого оттенка, с заметными прожилками.
Крупные бело-желтоватые цветки собираются в щитковидные соцветия, до 12 штук в каждом. Цветет садовая клубника около 21 дня.
Потом появляются ягодки, круглые или в форме яйца. Одни ягоды белые или с зеленцой, которые краснеют только с одного боку. Другие – розоватые или красноватые. Они пахнут медом, вином и мускусом.
Клубничными плодами принято называть цветоложе, на котором растут настоящие плодики – мелкие и коричневатые.
В состав ягод садовой клубники входят:
- сахар – до 9,5%;
- кислоты: лимонная, фосфорная, яблочная, хинная, янтарная;
- витамины C, B;
- пектин;
- каротин;
- эфирное масло;
- флавоноиды.
Настоящая клубника относится к диетическим продуктам – в 100 г содержится всего 36,9 ккал.
Сорта садовой клубники
Раннеспелые сорта
Альба: растение среднерослое, листвы мало. Канонически плоды ярко-красноватые. Альба выращивается в промышленных масштабах, так как устойчива к заболеваниям и насекомым – вредителям.
Хоней: плоды канонические, кисло-сладкие. Со временем их размер уменьшается, а вкус становится более насыщенным.
Розанна: сорт украинской селекции, который не боится болезней. Плоды крупные, насыщенно-красноватые, в форме капли или широкого конуса, ароматные, сладко-кислые.
Оливия: зимостойкий сорт, устойчив к грибковым заболеваниям и засухе. Плоды округлые, с плотной и сладкой мякотью. Они долго хранятся и легко переносят перевозки.
Осо-Гранд: сорт с большими, сладкими и плотными ягодами.
Даренка: сорт отечественной селекции, зимостойкий, не переносит засухи. Тупоканонические плоды сладко-кисловатого вкуса.
Евангелина: сорт шотландской селекции. Ягоды канонические, немного удлиненные, светло-красноватого оттенка. Растение часто страдает от корневой гнили и вертициллеза.
Среднеспелые сорта
Вегера: сильнорослый сорт, который дает канонически-округлые темно-красноватые плоды. Вкус сладкий, послевкусие земляничное.
Чамора Туриси: растение часто подхватывает грибок. Плоды сладковатые, с беловатой сочной мякотью.
Презент: высокое растение со сладкими насыщенно-красноватыми плодами. Засухоустойчивое, не боится болезней.
Маршал: зимостойкий сорт американской селекции с большими плодами кисло-сладковатого вкуса.
Вебенил: английский высокоурожайный сорт с ярко-красноватыми плодами в форме веретена.
Корона: голландский сорт с темно-красноватыми сладкими плодами. Растение часто более серой гнилью и пятнистостью, не терпит засухи.
Симфония: морозоустойчивый сорт, который не боится гнили и вертициллеза. Плоды крупные, ярко-красноватые, канонической формы.
Поздние сорта
Пенсионер Челси: плоды сочные, темно-красноватые.
Флоренс: английский сорт, который не боится мучнистой росы и гнили, но часто страдает от пятнистости. Насыщенно-красноватые плоды с сочной, кисловато-сладкой мякотью.
Великобритания: сорт не переносит засуху. Плоды сочные, с сладковатым привкусом.
Полка: сорт голландской селекции, который любит влагу и часто болеет серой гнилью. Плоды красноватые, круглые, сладкие.
Профьюжен: французский сорт не боится болезней, но часто страдает от клещей. Плоды ярко-красноватые, с характерным запахом, канонические, немного удлиненные.
Ремонтантные сорта
Женева: американский сорт, который не боится грибковых и вирусных болезней, клещей. Но часто поражается серой гнилью. Плоды темно-красноватые, сладкие.
Ада: отличается слегка удлиненными, насыщенно-красноватыми ягодами.
Искушение: высокоурожайный сорт итальянской селекции с округлыми ягодами с мускатным запахом.
Вы мне очень поможете, если поставите лайк. Спасибо вам за это.
Подпишитесь на канал и сохраните пост к себе в соцсети, чтобы не потерять.
Заходите на мой «Милый сад».