Disaronno
Ликер категории амаретто, который точно никогда не забудете. Эту сладковатую ароматику миндаля и миндальное послевкусие запомните надолго. . Все этапы производства ликера продуманы исключительным образом, даже бутылки для него заказываются мастерам стеклодувам со знаменитого острова Мурано. Производство ликера остается до сих пор семейным, а за 2008-2009 год он был признан лучшим итальянским ликером в своей категории.Стоит ли говорить, что ароматный эспрессо, нежнейший тирамиссу и рюмка амаретто являются идеальным сочетанием?
"Amarula" Marula Fruit Cream
Амарула - ликер родом и знойной Африки. При его создании используются плоды с местного дерева марула, которое придает ликеру характерные ноты тропических фруктов. Помимо этого в него добавляют свежие жирные сливки и после этого финально все вместе выдерживается в бочке два года, чтобы все между собой перемешалось. Им можно полить шарик ванильного или шоколадного мороженного, тропические фрукты в аромате не будут конфликтовать с шоколадной крошкой, а сливочная составляющая их только соединит, никто не остановит Вас, если вы добавите его в кофе, вместо молока. Если употреблять его в чистом виде, то охладите его и наслаждайтесь.
"Galliano" Vanilla
Попробовать гальяно - попробовать Италию на вкус, для его производства используются травы исключительно со склона Альп на севере Италии, точный набор специй не известен, но там точно присутствуют цитрусовые, анис и даже имбирь. Исключительно мацерация и неспешная дистилляция придает ликеру нежную ароматику и вкус. Harvey wall banger - классический коктейль на основе гальяно, водки, цедры апельсина и домашнего апельсинового сорбета. Даже в конце трапезы со льдом и долькой апельсина он будет выигрышно смотреться.
Sazerac, Peychaud's Bitters
Сазерак - не просто очередной коктейльный биттер, а одна и самых недооцененных вискокурен в Штатах, которая производит такие виды бурбона как Buffalo Trace и Blanton's. Их биттер квинтэссенция того, что можно сделать для создания идеального коктейля. Рецепт биттера была создан пытливым креольским иммигрантом в аптеке, когда после тяжелого трудового дня за прилавком он мешал коктейли из бренди и абсента для своих друзей после закрытия. Исключительный набор трав, выверенная ароматика и ощутимая горчинка - вот рецепт идеального биттера для Old Fashioned.
"Bols" Advocaat
Крем-ликер - сложная категория, все в одной бутылке необходимо соединить бренди вместе с белком свежих яиц, ванилью, сахаром. Для этого необходимо раскрыть секрет соединения таких противоречивых компонентов как спирт и белок, который естественно держится в тайне. За свой использования натуральных компонентов его вкус очень мягкий и сливочный, а сладость не выпирает на передний край. Полейте его на тирамису или шоколадный брауни, добавьте в кофе или наслаждайтесь в чистом виде.