Творог - очень вкусный и питательный продукт. Он будет полезен всем без исключения в качестве источника кальция и большого количества белка. Творог особенно полезен детям, пожилым и людям, стремящимся похудеть или набрать мышечную массу.
Обычно про поедание творога думают, что его либо есть «с ничем», либо приготовить сырники.
Но наша цель - разнообразить надоевшие блюда! Поэтому сегодня перестаём есть пустой творог и сделаем воздушное суфле в микроволновке!
Этот нежный десерт понравится всем - от капризных барышень на диете до маленьких детей. Также это универсальное суфле подойдет и в качестве сладкого завтрака, и как десерт к чаю в течение дня, и как супербелковый сытный ужин. На приготовление уйдет всего 15 минут, из них - максимум 10 минут суфле будет "кататься" в микроволновке.
Время приготовления: 15 минут
Количество: 1 порция
Ингредиенты :
Творог - 200 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Инструкция приготовления :
Творог выбирайте на свой вкус и предпочтение. Обезжиренный у Вас будет творог, 5% или 9% - неважно - важна консистенция. Если творог будет влажный - это неплохо, но нужно будет слегка отжать массу от лишней жидкости. Если творог - зернистый и кажется Вам суховатым, то рекомендую добавить 50 мл молока или сливок для нежности готового суфле.
1) Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В посуде для приготовления пробиваем блендером творог, чтобы не было комочков.
2) При необходимости добавляем молоко или сливки. Разбиваем к творогу яйцо и добавляем сахар по вкусу. Но я рекомендую заменить сахар фруктовым сиропом, сахарозаменителем, либо взять ванильный сахар – для аромата.
Если готовите суфле для детей, то можно добавить тертое яблоко, сухофрукты или банан. Ягоды и цитрусовые добавлять не советую - они могут дать кислинку и лишнюю влагу от сока, что испортит вкус всего суфле.
3) Все ингредиенты еще раз пробиваем блендером, чтобы масса была однородной.
4) Выкладываем массу в формочку и отправляем в микроволновку. Готовим на максимальной мощности 10 минут под крышкой.
Внимание! Если суфле сгорело или не запеклось, попробуйте отрегулировать мощность или время приготовления суфле в микроволновке.
5) Творожное суфле в микроволновке готово.
Его можно подавать в самой формочке, а можно вынуть и выложить на красивое блюдце. Украшаем фруктами, ягодами или тертым шоколадом. В моем варианте я украсила заранее приготовленным желе из фруктового сиропа.
Готово!
Приятного аппетита!
P. S. На фото суфле у меня получилось «пористым», т.к. я готовила массу без блендера, размешав ингредиенты ложкой. Такой вариант не приветствуется, так как могут остаться комочки. Но если нет времени и сил после готовки мыть блендер, то можно =)
Ставьте лайки и напишите в комментарии, понравился ли Вам этот простой рецепт! Мне важно Ваше мнение!