Полезный десерт из гречки, а именно крем брюле! Какие продукты нам понадобятся: Гречку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета примерно 7-8 минут. Молоко довести до кипения, добавить 3 ч. ложки растворимого цикория и гречку и варить 8-10 минут на медленном огне. Готовую смесь измельчить в блендере и протереть через сито. Желтки взбить с сахарозаменителем до бела. Смешать с гречневой смесью и разлить по огнеупорным формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки. Сверху посыпать оставшейся 1 ч. ложкой цикория. Охладить и поставить в холодильник на 2 часа. Кому нравится, можно есть и в горячий! Приятного аппетита!
Полезный десерт из гречки, а именно крем брюле!
Какие продукты нам понадобятся:
- 4 ст. ложки гречки
- 3 желтка яиц
- 250 мл кокосового молока жирность 17-19% (разбавить 100 мл воды)
- 4 ч. ложки растворимого цикория
- любой сахарозаменитель (по вкусу)
Гречку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета примерно 7-8 минут. Молоко довести до кипения, добавить 3 ч. ложки растворимого цикория и гречку и варить 8-10 минут на медленном огне. Готовую смесь измельчить в блендере и протереть через сито.
Желтки взбить с сахарозаменителем до бела. Смешать с гречневой смесью и разлить по огнеупорным формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки.
Сверху посыпать оставшейся 1 ч. ложкой цикория. Охладить и поставить в холодильник на 2 часа. Кому нравится, можно есть и в горячий!
Приятного аппетита!