Добрый день. Сегодня готовим очень вкусный и необычный ароматный, по-летнему легкий салат без майонеза, который отлично подходит к мясу или птице и может украсить любую диету. В 100 граммах всего 63 калории и худеть с ним будет веселее. Итак, приступаем.
Нам понадобится промытый редис - 150г, яблоко - 150г и клубника - 100г. Также нужен: лимонный сок - 3 ст.л, соль - 1/3 ч.л, сахар - 1/2 ч.л, оливковое масло - 1,5 ст.л и соус "Табаско" - 1/2 ч.л.
Сначала готовим салатную заправку. Лимон предварительно прокатываем ладонью по столу, чтобы сок из него лучше отделялся и выдавливаем в глубокую емкость. Добавляем соль, пол чайной ложки сахара, ароматный соус "табаско", оливковое масло и взбиваем до растворения сахара и соли. В итоге получается легкая и очень ароматная остро-сладкая заправка.
Редис режем пополам, а затем нарезаем тонкими ломтиками. Сочную клубнику - дольками, очищенное яблоко (у меня яблоко голден) - соломкой. Этот сорт идеально подходит для салата, так как долго не темнеет.
В миску всыпаем редиску, клубнику и яблоки, поливаем частью заправки, аккуратно перемешиваем. Раскладываем порционно, поливаем остатками заправки. Надеюсь рецепт вам понравился и вы его приготовите в дальнейшем. Всем приятного аппетита!!! Рекомендую также посмотреть: "Картофельный салат с колбасой"
