Быстрое блюдо с индийскими отголосками из чечевицы я недавно готовила для себя. Индийцы подобные блюда готовят немного по-другому. Мой вариант проще.
Шаг первый. Подготавливаем продукты.
2/3 стакана чечевицы (у меня жёлтая, но можно взять и зелёную)
1 луковица
1 морковь
Зира(кумин) по вкусу можно и без нее
Зелень
Соль и черный/ красный перец по вкусу
Растительное масло
Шаг второй.
Очищаем и нарезаем кубиками овощи, зелень. Ставим на плиту сковороду
Наливаем немного масла, кладём зиру и овощи. Немного поджарим морковь и лук.
Шаг третий. Кладём на сковороду чечевицу, соль и перец, заливаем водой (количество можете регулировать в зависимости от того насколько густое блюдо хотите). Жёлтая чечевица готовиться быстро и через 5-10 минут уже будет готова.
В конце добавляем зелень.
Вот так выглядел мой ужин.
Надеюсь блюдо вам придется по вкусу! Подписывайтесь и ставьте лайки, чтобы мы видели какие рецепты вам больше нравятся!