- Лимонная цедра — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 4 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Свиной балык — 1.5 кг.
- Соль — по вкусу
- Тимьян — 4 ч. л.
- Чеснок — 4 зубка
Как приготовить «Свиной карбонад в духовке»
1. Этап
В миске смешайте соль, перец, тимьян, чеснок пропущенный через пресс, масло и цедру лимона. Приготовленной смесью натрите мясо со всех сторон.
2. Этап
Заверните мясо в фольгу и запекайте при 200 С 1,5 часа.
3. Этап
Снимите фольгу, дайте немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!!!
