Всем привет!
9 мая за плечами - для меня это не только значимый день в календаре, но еще и не самый простой день в плане работы. И рубрику с советами - "Как стоит заказывать роллы", я начну с главного совета - Как НЕ стоит заказывать роллы.
Самый главный и самый правильный вариант, скорее не как, а когда.
Никогда, как бы не хотелось что-то заказать, не делайте этого в большие праздники. Новый год, 23 февраля, 8 марта, 9 мая и так далее.... А так же, по возможности, исключите пятницу и субботу. Думаю, что ответ и так находится на поверхности. Но все таки разжую.
Вся система доставок еды комплексно перегружена в такие дни. И как бы нам не хотелось что-то поправить, мы можем только отчасти повлиять на некоторый факторы. И, чисто физически, в рядовой день одна единица персонала может уделить, скажем, ТРИ минуты на приготовление и оформление ролла. А при максимальной загрузке на это уйдет секунд 20-25.
Вот и вся арифметика, друзья.
