Всем привет!
Обычно, когда речь заходит о чизкейке, многим кажется что это сложно, долго и не факт что получится. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом чизкейка, который не требует много времени на приготовление, а получается просто бомбически вкусным! Не верите? Записывайте рецепт и скорее готовьте!
Что нам понадобится:
- Сыр творожный - 500гр
- сливки 20% и выше - 300мл
- желатин - 25гр
- сахарная пудра - 150гр (кто любит слаще, берите побольше)
- ванилин
- печенье песочное - 300гр
- масло сливочное - 150гр
Как приготовить:
Для начала делаем основу. Берём печенье, измельчаем в мелкую крошку, смешиваем с растопленным маслом и выкладываем на дно разъемной формы, утрамбовываем.
Далее берём творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванилин и смешиваем в однородную массу.
Заливаем водой желатин, ставим на огонь и постоянно помешиваем, так, чтобы желатин растворился, НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!
Когда желатин слегка остынет, заливаем его к творожной массе и тщательно перемешиваем.
Заливаем в разъемную форму на основу.
Убираем в холодильник на ночь, желательно, но, если очень хочется скорее отведать эту вкусняшку, то можно отправить на час в морозилку.
После того, как я угостила своих родных этой вкусностью, они просят меня его готовить как можно чаще! Так что, теперь ни один праздник не обходится без этого чизкейка, да и гости просят рецепт и удивляются, когда узнают, как просто он готовится.
Приятного аппетита!