Палео диета была чрезвычайно популярна в последние несколько лет. Идея относительно проста, просто есть как пещерный человек
В частности, есть как человек эпохи палеолита, эпохи, которая началась примерно 2,6 миллиона лет назад и закончилась 10000 лет назад.
Основа основана на:
- Белок (кормовые жвачные, дикая рыба, пастбищная птица)
- Жиры (животный жир, яйца, кокосовый жир, оливки, авокадо, орехи)
- Углеводы (не крахмалистые овощи, корнеплоды, ягоды)
То, что является и не является палео, - как вы можете догадаться - активно обсуждается в области палео. Однако, поскольку диета пытается имитировать диету палеолитического человека, человек со здравым смыслом может легко увидеть, что есть группы продуктов, которые слишком современны для диеты.
По мнению «экспертов», эти продукты должны быть исключены из рациона:
- Большинство зерновых (сельское хозяйство не было в эпоху палеолита, поэтому большинство зерновых тоже не было)
- Растительные масла (жиры были получены почти исключительно через цельные туши, растительных масел не было рядом)
- Обработанные продукты (без искусственных химикатов, без рафинированной муки или сахара, без кондитерских изделий, соков из концентрата ...)
Палео диета специально не следует никаким соотношениям макронутриентов (мы говорим о пещерных людях)…
… Тем не менее, большинство «экспертов» в этой области любят указывать различные соотношения для углеводов, жиров и белков. Чаще всего эти рекомендации основаны на низком или умеренном потреблении белка, низком потреблении углеводов и большом потреблении жира.
Что также стоит упомянуть - и часто по какой-то причине в палеокружках это не упоминается - это то, что палеолитический человек более чем вероятно проходил периоды поста и пиршества , принимал пищу, когда была доступная еда, и постился, когда ее не было (в отличие от современного человека, который имеет тенденцию становиться капризным, если он не может выполнять свои тяги к сахару каждые 3 часа или около того).
Подводя итог: Палео - это диета, которая несколько «подражает» диете палеолита. Минимальное количество обработанной пищи, с большим количеством настоящего необработанного животного белка, овощей, ягод, корнеплодов, фруктов и орехов. Из рациона исключены группы продуктов, которые люди начали есть после палеолита, такие как растительные масла, зерновое мясо, рафинированный сахар и мука, а также большинство зерновых.
Давайте тогда выясним, что может предложить диета для оптимизации натурального тестостерона:
Уровни тестостерона и диета палео
Идея употребления в пищу минимального количества обработанных продуктов отлично подходит для производства тестостерона. Когда вы устраняете переработанные вещества, вы чаще всего также исключаете снижение содержания тестостерона в транс-жирах , полиненасыщенных жирах , пестицидах и возможных искусственных химических веществах, которые действуют как эндокринные разрушители . Употребление в пищу большего количества цельных продуктов, меньше обработанной слизи, также дает вам тонну необходимых микроэлементов для синтеза тестостерона. .
Когда диета основана на мясе, питаемом травой, вы получаете высококачественный животный белок, который жизненно важен для выработки тестостерона, а также большое количество насыщенного жира, который является одним из основных питательных веществ для здорового синтеза Т.
Поскольку диета также предпочитает авокадо, оливки и орехи, вы можете залить ваше тело мононенасыщенными жирными кислотами (MUFAs), которые, как было установлено, отлично подходят для уровней тестостерона в нескольких исследованиях
полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) известны своим эффектом снижения уровня тестостерона.На палео-диете вы избегаете современных растительных масел с высоким содержанием ПНЖК, которые значительно сокращают общее потребление ПНЖК.
Хотя на палео-диете есть некоторые ПНЖК, в основном из дикой рыбы. Тем не менее, дикая рыба имеет тенденцию смехотворно высоко в полезных противовоспалительных омега-3 жирных кислот с более низким уровнем воспалительных омега-6 ...
… Балансировка соотношения омега-3 и омега-6 в пользу омега-3 значительно уменьшает все хронические воспалительные заболевания , также возможно, что это может улучшить выработку тестостерона за счет снижения окислительного стресса в тканях (баланс соотношения ω3: ω6 фактически одна из идеологий, лежащих в основе палео, так как известно, что палеолитический человек имеет соотношение, довольно близкое к 1: 1, тогда как в современной западной диете оно может достигать 1:25).
Даже источники углеводов в палео-диете являются наиболее дружественными к тестостерону;
… На самом деле, единственное негативное в «диете пещерного человека» - это то, что в соотношениях макронутриентов, которые выложили гуру, обычно слишком мало углеводов. Общая рекомендация для кругов, кажется, что-то ниже 20% от ежедневных калорий, в то время как более дружественный к тестостерону подход будет увеличивать это примерно до 40-60% (особенно если вы занимаетесь спортом), сохраняя при этом белок на уровне ~ 20 -25% (где это обычно происходит в палео-диете), и жир будет снижен до ~ 25-30%, в зависимости от того, как вы отрегулируете углеводы.
ПРИМЕЧАНИЕ . Палео-диета часто (по праву) нарушается из-за низкого количества научных данных о ее пользе для здоровья.
Вывод
При палео диете вы получаете животный белок, крахмалистые углеводы, жиры с высоким содержанием SFA и MUFA, с низким содержанием омега-6 PUFA. Диета богата полезными ископаемыми и витаминами, и в то же время содержит очень мало обработанного мусора и искусственных химикатов, которые могут отрицательно влиять на синтез тестостерона.
Подводя итог, можно сказать, что палео не так уж плохо для тех, кто стремится увеличить выработку естественного тестостерона. Просто не забудьте съесть достаточно углеводов.