Цезарь" -- один из моих любимых салатов! В каком бы кафе, я ни оказался , заказываю именно его. Во-первых, он действительно вкусный. А во-вторых, -- конечно же, полезный!
Прежде всего -- овощи содержат витамины. Листовой салат (или пекинская капуста, кто что кладет) содержит витамины С и К. В сыре -- кальций и фосфор.
Если заправлять по всем правилам, то есть не майонезом, а специальной заправкой для этого салата, он будет совсем не калориен. А вот оливковое масло и лимон в ее составе послужат источниками витаминов С и Е, чеснок понизит давление и уровень холестерина в организме.
Ну и действительно калорийный компонент -- курица -- прекрасно может быть заменен на те же креветки.
Такой салат часто предлагается в качестве более здоровой альтернативы, ведь всем известна польза морепродуктов.
Вообще салат этот -- итальянский, а средиземноморская диета, как известно, -- одна из самых эффективных и
в то же время не жестких диет, она позволяет питаться не только правильно, но и вкусно.
