Витаминный салат – это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для приверженцев диет, так и для любителей быстрых и вкусных блюд.
Действительно, при правильном подходе овощные салаты не только полезны, но обладают неплохими вкусовыми качествами.
Приготовить витаминный простой салат совсем несложно. Для этого нужно немного усердия и 15-20 минут свободного времени.
Готовим витаминный салат из свеклы и чернослива
Этот рецепт витаминного салата непременно оценят все любители здоровой, низкокалорийной пищи. Для заправки здесь используется майонез, который делает блюдо поистине вкусным, нисколько не ухудшая его полезных свойств. При желании можно использовать майонезный соус низкой жирности или заменить его оливковым маслом.
Ингредиенты:
- две небольших свеклы;
- 35 грамм изюма;
- 35 грамм чернослива;
- 40-45 грамм орехов грецких;
- 70-90 грамм майонеза.
Этапы приготовления:
- Свеклу следует хорошенько вымыть. Для этого можно использовать щетку, которая удалит лишнюю грязь.
- Отправляем неочищенную свеклу в кастрюлю, после чего ее следует залить горячей водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим в течение 2 часов.
- Готовую свеклу выкладываем в посудину и ждем, пока она остынет. Затем отправляем в холодильник на пару часов.
- Тщательно помойте чернослив и положите его в миску. Залейте кипятком, оставив в таком виде на полчаса. Тоже самое следует проделать и с изюмом, только его оставляем в кипятке минут на 10.
- Обсушиваем чернослив и изюм, после чего мелко нарезаем и отправляем в глубокую посудину.
- Орехи подсушиваем на сковороде около 10 минут, пока не появится характерный аромат. После того, как они остынут, нарезаем их ножом.
- Очистив свеклу, натираем ее на терке, добавляя к изюму и черносливу. Добавляем орехи. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте. При желании можно добавить перец.
Беcконтактная доставка заказа – через 1 день!
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка – бесплатная, бесконтактная и даже за город. Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤