Сочетание румяной корочки, воздушного теста и свежих ягод - навевают мысли о лете. Простой рецепт, который легко приготовит даже начинающий поварёнок.
Ингредиенты:
- Голубика (можно другие ягоды), 150 грамм
- Сливочное масло, 120 грамм
- Сахар, 100 грамм
- Ванилин, 1/2 чайных ложки
- Пшеничная мука, 300 грамм
- Разрыхлитель, 2 чайных ложки
- Яйца, 2 штуки
- Молоко, 120 мл
Приготовление:
Взбиваем яйца
Добавляем сахар, продолжая взбивать.
Взбиваем около 3 минут до получения воздушной массы.
Добавляем размягченное (не растопленное) сливочное масло.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. В тесто добавляем молоко, муку с разрыхлителем, вымешиваем на низких оборотах.
Затем аккуратно вмешиваем лопаточкой голубику в тесто, стараясь не повредить ягоды.
Берем силиконовые формочки или формочки для кексов (не силиконовые формочки смазываем сливочным маслом).
Выкладываем тесто в формочки, заполняя не до конца.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!
Если тебе понравилась моя тематика, поставь лайк и подпишись на канал.